{"id":193,"date":"2026-10-05T06:28:00","date_gmt":"2026-10-05T10:28:00","guid":{"rendered":"https:\/\/unifranz.ejesrl.net\/mosi\/?p=193"},"modified":"2026-10-13T12:30:30","modified_gmt":"2026-10-13T16:30:30","slug":"tartas-en-las-que-si-merece-la-pena-invertir-en-bodas-de-otono-de-la-arabe-a-la-naked-cake-son-un-exito-garantizado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/unifranz.ejesrl.net\/mosi\/2026\/10\/05\/tartas-en-las-que-si-merece-la-pena-invertir-en-bodas-de-otono-de-la-arabe-a-la-naked-cake-son-un-exito-garantizado\/","title":{"rendered":"Tartas en las que s\u00ed merece la pena invertir en bodas de oto\u00f1o, de la \u00e1rabe a la ‘naked cake’: \u00abSon un \u00e9xito garantizado\u00bb"},"content":{"rendered":"\n

A nadie le amarga un dulce y cuando llega el momento del postre en el\u00a0men\u00fa nupcial<\/a>, son muchos los que juegan a las apuestas acerca de qu\u00e9 bocado ser\u00e1 m\u00e1s delicioso. En las quinielas, las\u00a0tartas de boda<\/strong>, anteriormente pasadas de moda, siempre se reciben con ilusi\u00f3n. Esta temporada ganan protagonismo como cierre estrella del servicio. Algunas parejas (como el caso de quien escribe) optaron por servir en su gran d\u00eda no solo una versi\u00f3n,\u00a0sino todo un\u00a0<\/strong>buf\u00e9 dulce con diferentes postres y tartas\u00a0<\/a>para degustar. Pero si el objetivo de los novios es centrar la importancia en un \u00fanico pastel, conviene conocer cu\u00e1les son las f\u00f3rmulas m\u00e1s exitosas en las que merece la pena invertir. Recopilamos nueve propuestas atractivas y exquisitas<\/p>\n\n\n\n

110<\/p>\n\n\n\n

\"Tartas
(@ @aldayterrycatering)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Pavlova<\/h2>\n\n\n\n

Deslumbrante y muy visual, la pavlova podr\u00eda asemejarse a una tarta, aunque se trata de un postre a base de merengue, que debe su nombre a la bailarina rusa Ana Pavlova<\/strong>, aunque es originario de Ocean\u00eda (a ella se le dedic\u00f3 esta propuesta en una de sus giras). En el catering andaluz Alda y Terry no falta este bocado, que se sirve con frutos como el alquejenje (o physalis), bayas, ar\u00e1ndanos, fresas, frambuesas y hojas de menta.<\/p>\n\n\n\n

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\"Tartas
(@ @diasdevinoyrosas)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Tarta XL de nata con frutos rojos<\/h2>\n\n\n\n

Uno de los fen\u00f3menos virales detr\u00e1s del regreso de las tartas de boda a las tendencias m\u00e1s interesantes<\/a> de la temporada es el de las de formato XL. Dise\u00f1os de un solo que se extienden en mesas redondas, creados con bases de galleta, hojaldre, bizcocho o merengue y decoradas con abundante nata, frosting o fondant blanco. Pero la clave de su belleza reside en las grandes cantidades de frutos rojos <\/strong>que lo recubren todo: frambuesas, fresas, cerezas y una larga lista de bocados frescos para poner un punto \u00e1cido al resultado.<\/p>\n\n\n\n

310<\/p>\n\n\n\n

\"Tartas
(@ Alfonso Catering. Foto: De Rando Studio Weddings)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Tarta tiramis\u00fa<\/h2>\n\n\n\n

El famoso bocado italiano tambi\u00e9n puede convertirse en tarta de boda para deleite de su amplia comunidad de seguidores. Es una propuesta del prestigioso catering jerezano Alfonso<\/strong>, que hace que este tradicional postre con caf\u00e9, crema y cacao en polvo. Dice la tradici\u00f3n que son estos tres ingredientes los que no pueden faltar en un buen tiramis\u00fa y que cada pastelero sigue una receta diferente para elaborarlo, con galletas, bizcochos, vanillas, entre otros elementos como base. En Alfonso, si bien son conocidos por sus memorables arroces, tambi\u00e9n lo son por su oferta dulce, nacida directamente en su obrador propio, desde donde preparan cada uno de sus pasteles. Y este, por supuesto, tambi\u00e9n lo ofrecen en forma de tarta, individual o como parte de un largo baldaquino de postres.<\/p>\n\n\n\n

410<\/p>\n\n\n\n

\"Tartas
(@ @rafagorrotxategi1680)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Tarta de rosc\u00f3n de reyes<\/h2>\n\n\n\n

M\u00e1s all\u00e1 de los sabores cl\u00e1sicos, las tartas de boda pueden ser, del mismo modo, reflejo de la fantas\u00eda que acompa\u00f1a a los propios novios. \u00bfPor qu\u00e9 no plantear como postre una tarta a modo de rosc\u00f3n de Reyes? Es lo que sucedi\u00f3 en el enlace que se encuentra sobre estas l\u00edneas, con una maravillosa propuesta servida por el reputado pastelero guipuzcoano, Rafa Gorrotxategi<\/strong>. \u00ab\u00a1Esta ha sido la tarta nupcial para la boda de mi hijo mayor Gurutz y Cova! El deseo de Cova era tener una tarta de Rosc\u00f3n de Reyes en su boda y as\u00ed lo hicimos. \u00a1Qu\u00e9 vivan los novios!\u00bb, se\u00f1alaba sobre esta impresionante creaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

510<\/p>\n\n\n\n

\"Tartas
(@ @jen.g.cke. Foto: @danielledongphotography)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Tarta rom\u00e1ntica en forma de coraz\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n

Buscando un postre muy est\u00e9tico<\/a> y rom\u00e1ntico, los pasteles en forma de coraz\u00f3n se imponen en los enlaces \u00edntimos como una alternativa especial a las tartas cl\u00e1sicas (puesto que por dentro est\u00e1n realizados siguiendo las t\u00e9cnicas de las tartas de siempre). Para lograrlo, la confiter\u00eda en cuesti\u00f3n tiene que emplearse a fondo en su vena m\u00e1s art\u00edstica<\/strong> y jugar con diferentes mangas que creen esos bordes rojos jugosos y de inspiraci\u00f3n retro<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

610<\/p>\n\n\n\n

\"Tartas
(@ @tongtongcake)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Tarta de pisos con flores naturales<\/h2>\n\n\n\n

Modernas y capaces de llenar de un aura m\u00e1gica el espacio en el que se disponen, las tartas de varios pisos, realizadas en color blanco o tonos neutros (a veces con buttercream, otras veces con fondant), no dejan a ning\u00fan invitado indiferente. Estas tartas destacan por su presencia imponente y elegante y se han vuelto especialmente populares en celebraciones al aire libre, bodas estilo bohemio, r\u00fastico o rom\u00e1ntico. Son una continuaci\u00f3n de la cl\u00e1sica tarta nupcial. Los tres pisos, de gran altura, aportan dramatismo visual, mientras que las flores naturales ponen el punto de frescura, color y un aire org\u00e1nico que enamora a primera vista.<\/p>\n\n\n\n

A diferencia de las antiguas tartas recargadas de fondant, con decoraciones excesivamente artificiales, estas creaciones apuestan por una belleza natural y atemporal<\/strong>. Las flores \u2014siempre comestibles o seleccionadas con cuidado para no ser t\u00f3xicas\u2014 se integran en la decoraci\u00f3n como si fueran parte del pastel y suman ese aire buc\u00f3lico que tanto gusta. Rosas, peon\u00edas, lavanda, eucalipto o margaritas son algunas de las favoritas, ya sea en tonos suaves o en colores vibrantes, seg\u00fan la tem\u00e1tica y gama crom\u00e1tica del enlace. En este caso, el blanco se une a los ran\u00fanculos, las orqu\u00eddeas y el amaranto, en tonos verdosos.<\/p>\n\n\n\n

710<\/p>\n\n\n\n

\"Tartas
(@ @grupolablonda)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Tarta \u00e1rabe<\/h2>\n\n\n\n

Pocos bocados dulces gozan de tan buena acogida en una boda como la tarta \u00e1rabe. Es una de las propuestas gastron\u00f3micas m\u00e1s repetidas en los men\u00fas cl\u00e1sicos y gusta por su elegancia y por ser un bocado ligero. Vistosas y deliciosas, en Grupo La Blonda<\/strong> conocen a la perfecci\u00f3n su receta. \u00abNuestra tarta \u00e1rabe es un \u00e9xito garantizado. Puedes elegir entre toffee con crujiente de almendras o crema pastelera con fresas y crujiente de almendras, dos opciones deliciosas dentro de nuestra amplia selecci\u00f3n de postres\u00bb, apuntan en sus redes sociales.<\/p>\n\n\n\n

810<\/p>\n\n\n\n

\"Tartas
(@ @martinazuricalday)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Tarta de frutos rojos con base de bizcocho de chocolate<\/h2>\n\n\n\n

Sofisticada y apetecible, la tarta Stromboli es un bocado emblem\u00e1tico de la reconocida confiter\u00eda Martina de Zuricalday<\/strong>. El chocolate y la mejor crema se mezclan con frutos rojos en una creaci\u00f3n de bizcocho con aspecto casero, realizada con productos de cercan\u00eda. \u00abGuarda nuestra esencia, uniendo nuestros grandes cl\u00e1sicos desde 1830, con nuestras elaboraciones m\u00e1s actuales. Todas ellas elaboradas totalmente a mano en nuestro obrador, una a una y siguiendo nuestras recetas maestras, con solo los mejores ingredientes\u00bb, apuntaba la firma en las redes sociales.<\/p>\n\n\n\n

910<\/p>\n\n\n\n

\"Tartas
(@ @grupolablonda)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Tarta de queso<\/h2>\n\n\n\n

En peque\u00f1o o en gran formato, la tarta de queso es un manjar al que pocos pueden resistirse. Los novios amantes de este postre<\/a> pueden recurrir al mismo para concluir el men\u00fa y de la mano de caterings como el Grupo La Blonda<\/strong>, que lo han perfeccionado. Es precisamente esta firma la que escrib\u00eda en su perfil, junto a la imagen que se encuentra sobre estas l\u00edneas: \u00abnuestra fant\u00e1stica tarta de queso con coulis de frambuesa. Uno de nuestros irresistibles postres. En la prueba de men\u00fa los novios pueden disfrutar de su versi\u00f3n mini\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

1010<\/p>\n\n\n\n

\"Tartas
(@ @lovecakes.castrourdiales)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Tarta seminaked<\/em><\/h2>\n\n\n\n

Seguro que te has topado con alguna de estas tartas semidesnudas que gozan de un estilo minimalista perfecto para aportar un toque moderno a toda boda. Dise\u00f1os culinarios que destacan por contar con una ligera capa de glaseado que deja ver parte del bizcocho y de su relleno. Es la opci\u00f3n preferida de las parejas que se casan en enlaces de corte bohemio o m\u00e1s relajado. Propuestas elegantes que se decoran con frutos de temporada, desde los rojos a los higos, pasando por c\u00edtricos y variedades ex\u00f3ticas. Tambi\u00e9n suelen adornarse con flores. La de la imagen es una creaci\u00f3n de Love Cakes<\/strong>, una pasteler\u00eda ubicada en Castro-Urdiales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A nadie le amarga un dulce y cuando llega el momento del postre en el\u00a0men\u00fa nupcial, son muchos los que juegan a las apuestas acerca de qu\u00e9 bocado ser\u00e1 m\u00e1s delicioso. En las quinielas, las\u00a0tartas de boda, anteriormente pasadas de moda, siempre se reciben con ilusi\u00f3n. Esta temporada ganan protagonismo como cierre estrella del servicio.…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":194,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27],"tags":[],"class_list":["post-193","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-en-el-mundo-de-la-reposteria","category-27","description-off"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unifranz.ejesrl.net\/mosi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/193","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/unifranz.ejesrl.net\/mosi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/unifranz.ejesrl.net\/mosi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unifranz.ejesrl.net\/mosi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unifranz.ejesrl.net\/mosi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=193"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/unifranz.ejesrl.net\/mosi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/193\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":195,"href":"https:\/\/unifranz.ejesrl.net\/mosi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/193\/revisions\/195"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unifranz.ejesrl.net\/mosi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/194"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unifranz.ejesrl.net\/mosi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=193"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/unifranz.ejesrl.net\/mosi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=193"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/unifranz.ejesrl.net\/mosi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=193"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}